Cabernet Sauvignon Proprium

Proprium representa una filosofía de Bodega Filgueira: producir vinos finos solamente a partir de uvas propias. Todo su tratamiento se realiza en un mismo entorno para que sus cualidades sean preservadas. Desde el viñedo y hasta llegar al mercado, las uvas propias de Bodega Filgueira guardan la tipicidad que asegurará un vino característitico de este terroir de Uruguay. Con seis meses de pasaje por barricas de roble francés y americano.

Vinificación: Recolección de uva manual y selectiva. Maceración pre y post fermentativa  de aproximadamente 3 días. Toda la elaboración y conservación se conserva en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas.

Nota de cata: Proprium representa una filosofía de Bodega Filgueira: producir vinos finos solamente a partir de uvas propias. De color rojo con matices violetas, notas frutales predominan en su aroma, cassis y grosellas se combinan con acento de vainilla. En boca es delicado y de cuerpo medio, frutal y especiado, con final prolongado.

Maridaje: Disfrútelo acompañando quesos azules y fiambres, pastas rellenas con salsas suaves y carnes estofadas.

Crianza en barrica: 6 meses

Temperatura ideal de servicio: entre 16°C y 18°C 

Tiempo óptimo de guarda: de 4 a 5 años

Código EAN 13: 7730932440928 botella de 750

Código DUN 14: 17730932440925 caja x 6 botellas

Composición: 100% Cabernet sauvignon

Tipo de vino: Tinto seco

Producción: 7.000 botellas por hectárea

Nombre de marca: Proprium

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