Cabernet Sauvignon Proprium
Proprium representa una filosofía de Bodega Filgueira: producir vinos finos solamente a partir de uvas propias. Todo su tratamiento se realiza en un mismo entorno para que sus cualidades sean preservadas. Desde el viñedo y hasta llegar al mercado, las uvas propias de Bodega Filgueira guardan la tipicidad que asegurará un vino característitico de este terroir de Uruguay. Con seis meses de pasaje por barricas de roble francés y americano.
Vinificación: Recolección de uva manual y selectiva. Maceración pre y post fermentativa de aproximadamente 3 días. Toda la elaboración y conservación se conserva en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas.
Nota de cata: Proprium representa una filosofía de Bodega Filgueira: producir vinos finos solamente a partir de uvas propias. De color rojo con matices violetas, notas frutales predominan en su aroma, cassis y grosellas se combinan con acento de vainilla. En boca es delicado y de cuerpo medio, frutal y especiado, con final prolongado.
Maridaje: Disfrútelo acompañando quesos azules y fiambres, pastas rellenas con salsas suaves y carnes estofadas.
Crianza en barrica: 6 meses
Temperatura ideal de servicio: entre 16°C y 18°C
Tiempo óptimo de guarda: de 4 a 5 años
Código EAN 13: 7730932440928 botella de 750
Código DUN 14: 17730932440925 caja x 6 botellas
Composición: 100% Cabernet sauvignon
Tipo de vino: Tinto seco
Producción: 7.000 botellas por hectárea
Nombre de marca: Proprium